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Originária da região de Bordeaux, na França, e famosa em países como a Nova Zelândia, Chile e África do Sul, a uva Sauvignon Blanc ganhou um dia para chamar de seu: 04 de maio. Neste ano, para celebrar o Dia Internacional do Sauvignon Blanc, a Vinci preparou uma seleção especial de rótulos desenvolvidos com a casta branca por consagrados produtores do Novo Mundo. São vinhos secos, refrescantes e muito aromáticos, que podem acompanhar uma grande variedade de pratos.
5 vinhos para comemorar o dia
Apice Sauvignon Blanc 2016 – Viña del Triunfo (Chile)
Aromático e cativante, não passa por madeira para manter o frescor da fruta. Combina com entradas, ceviche, frutos do mar e salada verde (R$ 64,54).
Robertson Sauvignon Blanc 2018 – Robertson Winery (África do Sul)
Um branco adoravelmente fresco para o especialista John Platter. Mostra saborosas notas de fruta cítrica em um conjunto equilibrado. Combina com carne de porco, peixe grelhado, salmão defumado e massas leves (R$ 72,66).
Talise Sauvignon Blanc 2018 – Talise (Brasil)
As uvas que deram origem a este Sauvignon Blanc vieram de uma pequena encosta que traduz o que há de melhor no terroir do Vale dos Vinhedos. É um vinho leve, aromático e refrescante e acompanha bem saladas, comida tailandesa e frutos do mar (R$53,90).
Casa Marin Sauvignon Blanc Cipreses 2017 – Casa Marin (Chile)
O vinho recebeu 95 pontos do Guía Descorchados na safra 2017 e foi descrito como “simplesmente estonteante” por Robert Parker, que lhe conferiu 93 pontos na safra 2016. É excelente com saladas, queijo de cabra, marisco e peixe (R$ 230,96).
Oyster Bay Marlborough Sauvignon Blanc 2017 – Oyster Bay (Nova Zelandia)
Logo na primeira safra (1990), o Oyster Bay Sauvignon Blanc foi eleito pela International Wine & Spirit Competition o melhor vinho do mundo elaborado com essa variedade de uva. Durante seis anos consecutivos, esse branco arrematou o prêmio Premium White Wine of The Year do Australian Liquor Industry Awards e, recentemente, a revista norte-americana Wine Spectator considerou-o um Top Value (R$ 202,54).
Todo vinhos podem ser encontrados na Vinci Pamplona
Rua Pamplona, 917 – Jardim Paulista – (11) 3130-4500
