Aultmore 21 anos chega ao Brasil

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A Bacardi do Brasil acaba de trazer para o mercado a marca de Single Malt Whisky  Aultmore. Sua versão 21 anos chega para atender um mercado em que são raros os Single Malts com mais de 20 anos.

Aultmore surge como destilaria na cidade de Keith, condado de Banffshire na região de Speyside na Escócia. Parte de seu malte é utilizada atualmente na elaboração do Blended Whisky Dewards. Ela foi fundada em 1895 por Alexander Edward, que tambem era dono da destilaria Benrinnes.

Tres anos depois em 1898 sua capacidade de produção dobrou e no ano seguinte foi vendida para uma outra empresa que acabou falindo. Em 1904 reabriou novamente mas teve que ser fechada durante a primeira guerra mundial (1914-1918) por conta da falta de cevada utilizada na produção do whisky.

Após a guerra foi reaberta novamente, agora sob o comando de um novo proprietário, John Dewar e filhos em 1923. Em 1925 foi comparada pela Distiller Company e em 1930 pela Scottish Malt Distillers.

Na década de 1950 foi a pioneira a usar a cevada utilizada na elaboração do mosto que seria destilado posteriormente como ração animal. A parte do malting floor onde os grãos são germinados fechou em 1968 e toda destilaria passou por um processo de reconstrução e ampliação em 1970. Novos alambiques foram incorporados ao processo e ela reabriu em 1971.

Em 1998 a destilaria foi vendida para a Bacardi que já tinha a marca Dewars em seu portfolio e tinha sido proprietária de Aultmore entre 1923 e 1925.

Destilaria de Aultmore na Escócia

Seu malte era utilizado basicamente para a elaboração de Blended Malt Whisky até que em 2004 lançou seu primeiro produto com nome de Aultmore 12 anos.

Em 2014 é lançada uma linha com 12, 25 e 30 anos e o 21 anos para o mercado Duty Free totalmente repaginado. Em 2015 o Aultmore 18 anos começa a ser vendido também.

O Aultmore 21 que chega ao mercado tem 46% de teor alcoolico sem passar por processo de flltragem, o que pode dar uma leve turvidez quando adicionado agua. No nariz aroma de pera e manga e toque floral. Em boca frutas frescas como melão e manga com final prolongado em boca. O preço médio da garrafa vai ser de R$ 1.150,00.

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