Bares – Vinhos nas alturas

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Bares-Enomatic Terraco Italia
Tido como um dos espaços mais cosmopolitas de São Paulo o Terraço Itália, conhecido pelo alto índice de consumo de vinho, estimado em vinte mil litros por ano acaba de receber sua nova atração que promete entusiasmar os mais experientes enófilos.
Seguindo a política de investir fortemente na qualidade de seus vinhos através de ações que vão desde a reestruturação da carta até a construção de uma adega para 1.200 garrafas no subsolo do edifício Itália, desembarca no Piano Bar a Enomatic Enoround Elite.
Confeccionada especialmente para o Terraço Itália na cor dourada – trata-se da primeira Enomatic Enoround dourada produzida na história – a máquina traz o que há de mais moderno em tecnologia de conservação e apresentação de vinhos.
Com capacidade para 16 garrafas com temperatura controlada e funcionamento com chip card programável de acordo com as especificações desejadas, a Enomatic preserva o vinho aberto com todas as suas características originais através do sistema de compressão por gás argônio. O espaço de ar dentro da garrafa é preenchido com o gás evitando a oxidação causada pelo oxigênio. Dessa forma, cada taça é servida como se a garrafa estivesse recém aberta.
A máquina conta com rótulos selecionados como, o brasileiro Storia Merlot 2006 – Casa Valduga (40ml R$ 15 / 80ml 29 / 120ml R$ 41), o italiano Brunello di Montalcino 2003 – Casa Nova di Néri  (40ml R$ 28 / 80ml R$ 53 / 120ml R$ 76), o chileno Don Melchor Cabernet Salvignon 2008 – Concha y Toro (40ml R$ 35 / 80ml R$ 67 / 120 ml R$ 95) ou ainda o argentino Angelica Zapata Malbec 2008 – Catena Zapata (40ml R$ 15 / 80ml R$ 29 / 120ml R$ 41).
Não é de hoje que essas máquinas são vistas por São Paulo. Diversos endereços já aderiram a essa praticidade, principalmente com rótulos e safras especiais, salgados para o bolso, mas perfeitamente acessível se comercializado via Enomatic. Com petiscos toscanos que harmonizam com a novidade, o Piano Bar promete ser a sensação do momento em São Paulo, com boa música, vinhos e a melhor atmosfera romântica da cidade, velha conhecida do público.
Terraço Itália – Avenida Ipiranga, n°344 – 41° – Tel: (11) 2189-2929

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