Bold Brewing, cervejaria de Fortaleza invade o Sudeste

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Rodrigo Campos, nome conhecido no meio cervejeiro nacional por conquistar diversas medalhas em concursos caseiros e também de comandar a Acerva Cearense por três anos, lança sua cervejaria cigana no mercado, a Bold Brewing, que tem como objetivo apresentar ao público receitas criativas e ousadas. Para o início dos trabalhos da cervejaria que nasceu em Fortaleza – Ceará, dois rótulos muito premiados foram escolhidos, a Psychedelic Weisse (Berliner Weisse) e a Vermont Juicy IPA (New England IPA).
As novidades foram produzidos na cervejaria Dádiva e o lançamento oficial acontece hoje, dia 10 de maio em todo Brasil. No estado de São Paulo a distribuição será feita pela Hey Hops Beer.
A Bold Psychedelic Weise foi a cerveja  caseira mais premiada do Brasil em 2017. É uma Berliner Weisse com adição de goiaba e pitaya vermelha. De cor rosada vibrante tem, aroma e sabor intenso de goiaba, sabor sutil de pitaya, aliados com uma alta carbonatação e uma acidez refrescante. Tem 3,6% de teor alcoolico.
No estio New England IPA a Bold Vermont Juicy IPA tem a união dos  lúpulos  Citra,  Mosaic  e Simcoe e produz aromas e sabores  marcantes de frutas tropicais. Tem aparência turva e  amargor moderado e equilibrado.  Ela tem 6,7% de teor alcóolico. As duas receitas vem em lata de 473 ml e chope.

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