Bons drinks e comida japonesa no Oguru

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Para quem curte um bom drink e comida japonesa o Oguru Sushi & Bar que fica no Itaim Bibi, é uma excelente opção. A casa oferece três opções de menu, o executivo, a lá carte e ainda o rodízio premium, com opções como vieiras e jyo de ovos de codorna trufado com salmão e ovas negras.
Na parte dos drinks o cardápio se divide em 4 partes, os Signature Drinks, Moscow Mulles, Gin Tonicas e Caipirinhas. A grande maioria dos drinks leva ingredientes japoneses em sua elaboração. Veja abaixo algumas sugestões de drinks e harmonizações.
 

 
 
 
OGURU MULE – Vodka Skyy, capim santo, suco de limão, xarope de açúcar e espuma de gengibre com capim santo – R$ 26 (um dos drinks que mais vendem na casa) & Salmão trufado com raspas de limão siciliano
 
 
 
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UMAMI – Vodka com infusão de jasmim, licor Saint Germain artesanal, melão fresco, mix cítrico e espuma de Cerveja Weiss com wasabi  – R$ 29 & Polvo com ovas negras e molho cítrico à base de shoyu
 
 
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MASAKI – Gin, tônica, Aperol, redução de gengibre, suco de limão, morangos e alecrim – R$ 29 & Jyo de vieira com salmão e raspas de limão siciliano,  Niguiri de barriga de salmão com raspas de limão siciliano. Jyo de codorna trufado com salmão e ovas negras
 
 
 
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NEGRONI – Infusionado com mix de bancha jovem e torrado, laranja desidratada, cravo-da-índia, cardamomo e zimbro –  R$ 29 & Vieira passada na manteiga na massinha de harumaki, Anchova negra no missô, Foie Gra maçaricado
 
 
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OFURÔ – Gin com infusão de chá verde, Aperol, suco de pera com uvas negras, toque de água de flor de laranjeira e limão R$ 29 & Mix de Salmão em diversas formas de preparação.
 
 
 
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Rubão, bartender da casa com o PINEAPPLE FLOWER – Vodka infusionada com Abacaxi, xarope de Jasmim artesanal, vermouth noilly prat, suco de limão e abacaxi fresco – R$ 22
 

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