Cauli Lounge Bar surpreende com drinks especiais e extremamente criativos

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Foto – Cesar Adames

Ontem fui conhecer o Cauli Lounge Bar do João Paulo Warzée, um dos sócio da casa, e da dupla de bartenders  Marcos Felix e Sylas Rocha. Os três são os responsáveis por algumas viagens visuais e etílicas em drinks muito bem elaborados e que tem uma apresentação impecável.
O espaço que inaugurou a um mês ocupa o que foi o extinto Bar.  em Pinheiros. A decoração do ambiente é criativa com abajures pendurados no teto e murais de arte urbana. Isso se repete no cardápio com quase trinta drinks autorais.
Vale a pena experimentar pois além de ótimos no copo são de uma criatividade a parte.
Eu provei e recomendo estes três nesta ordem;
Maneki Neko (Soju, geleia de Yuzu, vermute bianco, chá verde de hortelã  e limão) R$ 32
Voo pela Capadócia (Rum, xarope de tangerina,limão, club soda, angostura e folhas de manjericão). R$ 32
Room Service (Cognac, Cointreau, limão e xarope de açúcar). R$ 32
Alem dos drinks vale a pena experimentar o Risoto a Carbonara, um espetáculo.
Cauli Lounge BarR. Joaquim Antunes, 248, Pinheiros

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