Cerveja – Baden Baden Witbier

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Cerveja - Baden Baden Witbier
A Baden Baden, linha de cervejas gourmet da Brasil Kirin lançou mais um rótulo em seu portfolio a Baden Baden Witbier. Produzida com maltes de trigo e de cevada, com coentro e aroma natural de laranja, a Baden Baden Witbier é uma edição limitada e poderá ser encontrada, nas regiões Sul, Sudeste e Centro-Oeste a partir da primeira quinzena de Abril. O lançamento ocorreu durante o Festival Brasileiro da Cerveja, realizado semana passada em Blumenau (SC).
O estilo de cerveja Witbier (que significa “cerveja branca” no idioma flamenco) é caracterizado pela sua aparência clara e por ser turva, resultado da falta de filtração. O que a diferencia do tradicional estilo de cerveja de trigo alemão, o Hefeweiss, é que a Witbier recebe a adição de especiarias, como laranja e coentro.
A Baden Baden Witbier possui teor alcoólico de 4,9% e deve ser consumida entre 3°C e 5°C, preferencialmente em copo estilo Weizen. Ela harmoniza com peixes suaves, sushi, frutos do mar, queijos brie, camembert e de cabra.

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