Cerveja – Circuito Gastronômico Paulaner

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Cerveja - Circuito Gastronomico Paulaner
Vai até o dia 31 de agosto o Circuito Gastronômico Paulaner onde a tradicional cerveja de Munique está sendo o centro das atenções em quatro casas que trabalham com cervejas.
Os participantes são o Aconchego Carioca no Jardim Paulista, conhecido por seus petiscos e por ter mais de 200 rótulos de cerveja. Na Zona Norte a tradicional Cervejaria Munique instalada ha 20 anos dentro do shopping Center Norte, com decoração alemã. O clássico Frangó situado na Freguesia do Ó, vai além da coxinha em seu menu e no Itaim Bibi, do renomado Chef Rodrigo Martins, a Cantina Vino! conhecida por ser uma mistura de loja e restaurante, dá um toque italiano ao Circuito Gastronômico Paulaner.
Em cada casa foram criados pratos elaborados e harmonizados com as cervejas Paulaner que é importada pela Casa Flora criadora e organizadora desta grande ideia.O valor é fixo para os três pratos e cervejas e em todas casas sai por R$ 99. Já estive no Vino e no Frangó e recomendo os dois. Veja abaixo como são os menus.
Menus harmonizados:
Aconchego Carioca:
Moquequinha de Camarão – Paulaner Hefe-Weissbier Naturtrüb.
Baião de Dois – Paulaner Hefe-Weissbier Dunkel.
Almofadinha de Brigadeiro – Paulaner Salvator.
Endereço: Alameda Jaú, 1.372 Jardim Paulista – Oeste
 
Cantina Vino
Gnocchi de batata com cogumelos frescos e rúcula – Paulaner Fürstemberg
Costelinha de porco com quirela de milho e gorgonzola – Paulaner Hafe-WeiBbier Dunkel
Folhado de doce de leite com pêssego e banana caramelizada – Paulaner Naturtrüb
Endereço: Rua Professor Tamandaré Toledo, 51 – Itaim Bibi – Tel:(11) 3078-6442
 
Cervejaria Munique:
Filet mignon 3 pimentas – Paulaner Dunkel.
Kassler ao molho de cerveja preta – Hacker-Pschorr Anno 1417.
Apfelstrudel – Paulaner Naturtrüb
Endereço: Travessa Casalbuono, 120 loja 404 – Dentro do Shopping Center Norte
 
Frangó
Bolinho de mandioquinha e costelinha de porco defumada – Original Munichner Hell.
Coxa e sobrecoxa de frango marinado com especiarias e cerveja Paulaner Weiss Paulaner Weiss.
Pudim de tapioca e côco ralado com calda de Paulaner Dunkel Weiss– Paulaner Dunkel Weiss ou Salvator.
Endereço: Largo da Matriz de Nossa Senhora do Ó, 168 – Freguesia do Ó

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