Cerveja – Urbana lança mais dois rótulos

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O pessoal da Cervejaria Urbana está com a corda toda. Semana passada lançaram mais dois rótulos de cervejas colaborativas.
GANG BANG
Estilo – Berliner Weisse
Teor Alcoolico – 3,8%
Preço – R$ 19
Parceria das cervejarias artesanais paulistas Urbana, Júpiter, Dogma e Mea Culpa com as holandesas Brouwerij de Molen e Kaapse Brouwers para fazer a Gang Bang, uma Berliner Weisse, um clássico estilo sour, fácil de beber que equilibra o ácido e o azedo com a adição de manga e dry hopping com o lúpulo australiano Galaxy.
 RELAXE & GOSE
Estilo – Gose
Teor Alcoolico – 5%
Preço – Chope R$ 17 (460ml) e R$ 45 (Gf 1 litro)
Parceria da Cervejaria artesanal Urbana, do Emporio Alto dos Pinheiros e do chefe René Aduan Junior, da Alma Rústica Gastronomia, que desenvolveu um blend de sais exclusivos para a receita. Gose é um estilo com característica de sabor salgado. Além disso, a mistura inclui Sumac/sumagre: planta utilizada pelos romanos e populações do mediterrâneo para condimentar pratos antes do limão chegar na Europa. Possui sabor ácido e resinoso, entrando na receita da cerveja complementando o cítrico do coentro e ácido lático da fermentação.

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