Comida di Buteco 2017 – São Paulo – 13 a 24

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Começa na próxima sexta dia 14 de Abril e vai até o dia 14 de maio de 2017 o concurso Comida di Buteco com mais de 500 concorrentes, em 20 cidades. O objetivo é eleger o melhor petisco de buteco do Brasil.
O concurso Comida di Buteco foi criado em 2000, com a finalidade de resgatar e valorizar a culinária de raiz e os butecos tradicionais.  Este ano ele completa 18 anos e se consolida como uma das mais importantes plataformas de fomento, valorização e exposição do buteco e da cozinha brasileira,  importante ícone de qualquer cultura nacional.
Os mais de 500 butecos  criaram petiscos exclusivos e passarão pelo crivo do público e de um corpo de jurados, que vai eleger o melhor buteco da cidade.  Cada concorrente será avaliado em 4 categorias (petisco, atendimento, higiene e temperatura da bebida. O petisco  leva 70%  do peso da  nota e as demais categorias 10% cada uma. O voto do público vale 50% do peso total e dos jurados 50%.  Neste ano o tema do concurso é o uso de cereais como temática na criação dos petiscos. Conheça a partir de hoje os 59 Butecos de São Paulo.

13-Buteco:BAR DO XANDÃO
Nome do petisco: Trama Nostra Grill
Preço: R$ 25,00
Descrição: Espetos de alcatra intercalados com bacon, pimentão e cebola, acompanhados de vinagrete, molho de ervas, farofa e salada de maionese à moda dos Trama’s.
Endereço: Rua Gil de Oliveira, 477 – Vila Matilde
Telefone: (11) 2653-2078
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14-Buteco:BAR ZUR ALTEN MUEHLE
Nome do petisco: Vulcão do Alemão
 Preço: R$ 25,80
 Descrição: Linguiça branca ao molho curry com cerveja, servida no pão.
Endereço: Rua Princesa Isabel, 102 – Brooklin
Telefone: (11) 5044-4669 | (11) 2386-6201
15-bar_biro_pingucinho_sao_paulo_2017 (1)
15-Buteco:BARBIRÔ (estreante/retorno)
Nome do petisco: Pingucinho
Preço: R$ 25,90
Descrição: bolinho de canjiquinha e cevada recheado com frango cremoso, empanado na farinha panco. Acompanha molho especial à base de cerveja preta.
Endereço: Rua Vergueiro, 2040 – Paraíso
Telefone: (11) 5081-4040
16-beiju_de_tapioca_o_presente_do_saci_sao_paulo_2017 (1)
16-Buteco:BEIJÚ DE TAPIOCA
Nome do petisco: O Presente do Saci
Preço: R$ 15,00
Descrição: Cuscuz de farinha de milho amarela em três versões: 1- Atum com Sardela; 2 – Frango com Shimeji e 3 – Camarão fresco defumado e abóbora.
Endereço: Rua Coriolano, 1160 – Vila Romana
Telefone: (11) 3862-0383
17-bodega_rock_bar_hey_joe_sao_paulo_2017 (1)
17-Buteco:BODEGA ROCK BAR
Nome do petisco: Hey Joe!
 Preço: R$ 25,90
Descrição: Pasteizinhos de costela bovina na cerveja escura com queijo coalho, acompanhados de vinagrete e molho barbecue.
Endereço: Av. Leôncio Magalhães, 84 – Jardim São Paulo
Telefone: (11) 2281-6193
18-boteco_do_murruga_mix_do_murruga_sao_paulo_2017 (1)
18-Buteco:BUTECO DO MURRUGA
Nome do petisco: Mix do Murruga
 Preço: R$ 25,80
Descrição: Três tipos de carne (cupim, carne seca e linguiça fina), puxadas na manteiga de garrafa. Tudo na chapa com cebola e tomates cereja. Acompanha farofa com granola, molho de mostarda, mel e limão, com pão especial com gergelim.
Endereço: Av. Mascote, 57 – Vila Mascote
Telefone: (11) 5563-7161
19-caiubier_suculenta_sao_paulo_2017 (1)
19-Buteco:CAIUBIER
Nome do petisco: Suculenta
Preço: R$ 25,90
Descrição: Canapé de cupim com polenta. Acompanha stick de muçarela.
Endereço: Rua Caiubí, 928 – Perdizes
Telefone: (11) 3873-0455
20-calcada_da_lapa_chambao_de_vitela_sao_paulo_2017 (1)
20-Buteco:CALÇADA DA LAPA
Nome do petisco: Chambão de Vitela
Preço: R$ 25,90
 Descrição: Ossobuco cozido na cerveja servido com pirão e pão.
Endereço: Rua Faustolo, 403 – Vila Romana
Telefone: (11) 3672-1606
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21-Buteco:CAMISA 10 (estreante)
Nome do petisco: Casquinhas de Mejillón “10”
Preço: R$ 25,90
Descrição: Cascas recheadas com mistura de mexilhões, com mais de 20 tipos de temperos, empanadas com farinha de mandioca e flocos de milho.
Endereço: Rua Bom Sucesso, 1218 – Tatuapé
Telefone: (11) 95606-5657
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22-Buteco:CASA BOLINHO DE BACALHAU
Nome do petisco: caravelas de bacalhau com creme de quinoa.
 Preço: R$ 25,90
Descrição: Bacalhau refogado com vários temperos e creme de quinoa.
Endereço: Rua Azevedo Soares, 499 – Tatuapé
Telefone: (11) 2673-3088
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23-Buteco:CASA DO NORTE LUIZÃO
Nome do petisco: Rocambole do Luizão
 Preço: R$ 12,00
 Descrição: Rocambole de panqueca recheada com carne seca e queijo coalho, servido com molho ao sugo.
Endereço: Rua Frederico Abranches, 451 – Santa Cecília
Telefone: (11) 2619-7057
24-casa_galliano_mini_acaraje_da_mainha_sao_paulo_2017 (1)
24-Buteco:CASA GALLIANO
Nome do petisco: Mini Acarajé da Mainha
Preço: R$ 23,00
 Descrição: Porção com três mini acarajés: Bolinho de feijão fradinho frito no dendê, recheado com caruru, vatapá e camarão seco. Acompanha vinagrete.
Endereço: Avenida Jurucê, 803 – Moema
Telefone: (11) 5041-4425

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