Comida di Buteco 2017 – São Paulo – 49 a 59
Começa hoje dia 14 de Abril e vai até o dia 14 de maio de 2017 o concurso Comida di Buteco com mais de 500 concorrentes, em 20 cidades. O objetivo é eleger o melhor petisco de buteco do Brasil.
O concurso Comida di Buteco foi criado em 2000, com a finalidade de resgatar e valorizar a culinária de raiz e os butecos tradicionais. Este ano ele completa 18 anos e se consolida como uma das mais importantes plataformas de fomento, valorização e exposição do buteco e da cozinha brasileira, importante ícone de qualquer cultura nacional.
Os mais de 500 butecos criaram petiscos exclusivos e passarão pelo crivo do público e de um corpo de jurados, que vai eleger o melhor buteco da cidade. Cada concorrente será avaliado em 4 categorias (petisco, atendimento, higiene e temperatura da bebida. O petisco leva 70% do peso da nota e as demais categorias 10% cada uma. O voto do público vale 50% do peso total e dos jurados 50%. Neste ano o tema do concurso é o uso de cereais como temática na criação dos petiscos. Conheça a partir de hoje os 59 Butecos de São Paulo.
49-Buteco: PICANHARIA DO BARÃO
Nome do petisco: Bombadialadin
Preço: R$ 25,90
Descrição: Falefe à base de grão de bico ao molho tarator, com um suculento babaganushde de legumes com calda de romã, creme de alho, saladinha Thaer e pão bolaobek para acompanhar.
Endereço: Rua Barão de Ladário, 1001 - Brás
Telefone: (11) 2305-9733
50-Buteco: Pier 1327(estreante)
Nome do petisco: Linguiça do Capitão
Preço: R$ 25,90
Descrição: Linguiça calabresa artesanal na frigideira, servida com provolone e pão de cevada.
Endereço: Rua Joaquim Távora, 1327 - Vila Mariana
Telefone: (11) 5539-6213
51-Buteco: Prainha Paulista(estreante/retorno)
Nome do petisco: Espeto à Caipira
Preço: R$ 25,90 (porção com três espetos) ou R$ 9,00 (um espeto)
Descrição: Espeto de filé de peito de frango marinado no limão siciliano, servido à milanesa e recheado com provolone. Acompanha creme de milho picante.
Endereço: Alameda Joaquim Eugênio de Lima, 557 - Jardim Paulista
Telefone: (11) 3562-5056
52-Buteco: RANCHO NORDESTINO
Nome do petisco: Peixisco de Fubá
Preço: R$ 24,00
Descrição: Isca de peixe frita com farofa de milho e geleia de limão.
Endereço: Rua Manoel Dutra, 498 - Bela Vista
Telefone: (11) 3106-7257
53-Buteco: Recanto Do Mocotó(estreante)
Nome do petisco: Abóbora Selvagem do Recanto
Preço: R$ 24,00
Descrição: Bolinho de abóbora com carne seca e queijo coalho.
Endereço: Avenida Conceição, 3232 - Vila Maria
Telefone: (11) 2951-6555
54-Buteco: ROTISSERIA NIPON(estreante)
Nome do petisco: Asinha Nipon
Preço: R$ 24,00
Descrição: Porção com dois tipos de asinhas de frango temperadas com shoyo e gengibre, assada e empanada com trigo.
Endereço: Avenida do Café, 600 - Vila Guarani
Telefone: (11) 5583-2163
55-Buteco: SABOR LATINO(estreante)
Nome do petisco: Ceviche Peruano Clássico
Preço: R$ 25,00
Descrição: Peixe marinado com especiarias.
Endereço: Rua Doutor Miranda de Azevedo, 633 - Vila Romana
Telefone: (11) 2645-9052
56-Buteco: SANTA PANELA
Nome do petisco: Porcobello
Preço: R$ 25,90
Descrição: Deliciosos espetos de medalhões de filé de copa, lombo recheado com tomate seco e provolone enrolados em uma fina camada de bacon, assados na brasa e servidos com vinagrete ao milho e farofa de Corn Flakes.
Endereço: Rua Emília Marengo, 225 - Tatuapé
Telefone: (11) 2671-6835
57-Buteco: TIRO LIRO
Nome do petisco: Murrinho de Bacalhau
Preço: R$ 25,00
Descrição: Lascas de bacalhau com farofa de milho, cebolas caramelizadas e batata ao murro com emulsão de azeite e alho.
Endereço: Rua Cotoxó, 1185 - Vila Pompéia
Telefone: (11) 3868-3551
58-Buteco: BAR UNIÃO DE MINAS(estreante)
Nome do petisco: Pela Égua
Preço: R$ 6,00 (porção individual)
Descrição: Caldo de canjiquinha servido com costelinha.
Endereço: Rua Amleto Farro, 491 - Santo Amaro
Telefone: (11) 2532-7143
59-Buteco: ZÉ GORDO
Nome do petisco: Coxinha da Jake
Preço: R$ 25,80 (8 unidades)
Descrição: Coxinhas de massa de batata com farinha integral, recheadas creme de tofu com frango de soja e frango com requeijão.
Endereço: Rua Clodomiro Amazonas, 321 - Itaim Bibi
Telefone: (11) 3168-1826