Dádiva Gluten Free e sem álcool

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Dádiva Gluten Free e sem álcool
– Foto – Divulgação

Buscando atender a um público cada vez mais diverso e aprimorar experiências daqueles que decidem, ou precisam, adotar alimentações específicas, a cervejaria Dádiva lança duas novas cervejas uma sem glúten, que usa como base sua cerveja de estilo IPA e uma Golden Ale sem álcool.

Gluten Free 

A receita base da IPA Gluten Free é a mesma da tradicional. A diferença – fundamental no processo – é que ela recebe um componente especial: uma enzima capaz de decompor as proteínas do glúten e tornar o consumo da bebida apropriada para celíacos – quem tem rejeição ao glúten – ou adeptos de dietas especiais. E o melhor, mantendo as mesmas características sensoriais do produto original.

Sem álcool

A Golden Ale sem álcool da Dádiva é um exemplar fiel ao estilo. Possui coloração clara dourada e, diferentemente da IPA, destaca em primeiro plano os aromas e sabores provenientes do malte – por isso, traz um leve, sutil e agradável adocicado, sendo secundários nessa cerveja – apesar de timidamente presentes – os traços do lúpulo. Refrescante, ela é uma bebida extremamente fácil de beber e de agradar. A temperatura de serviço ideal fica entre 4 e 6°C e os acompanhamentos mais adequados passeiam por pratos e petiscos leves.

A Dádiva IPA Gluten Free já está sendo comercializada em bares, casas especializadas em cervejas artesanais e restaurantes a Dádiva Golden Ale sem álcool também.

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