Diario de Viagem – American Wiskey Trail – 01/10/2009

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dsc07597Ontem foi o dia de visitar a Maker`s Mark que eu considero um dos melhores Bourbons do mercado. A diferenca entre ele e os demais e o sabor delicado devido ao uso de trigo de inverno no mosto ao inves de usar centeio. A marca e exigente quanto aos elevados padroes de qualidade e minucioso controle do processo de destilacao e envelhecimento. Makers Mark e produzido em Loreto, cidade que fica a 1 hora de Lousville onde estamos hospedados no estado do Kentucky. Ela faz parte da empresa Beam Global Spirits & Wine e e distribuido no Brasil pela Pernod Ricard.dsc07783

Na parte da tarde visitamos a Jim Beam na cidade de Clermont, Kentucky. Produzido desde 1795 a marca produz o Bourbon mais vendido no mundo com 6 milhoes de caixas produzidas no ano passado. Alem do Jim Beam eles tambem  produzem a serie Bourbon Collection formada por 4 produtos ultra premium, Knob Creek Bourbon (50%),  Booker`s Bourbon (65,05%), dsc07816Basil Hayden`s Bourbon (40%) e Baker`s Bourbon (53,55). Durante a visita tive a oportunidade de provar o mais recente lancamento da destilaria o Jim Bean Red Stag que sofre a infusao de cerejas pretas. Ele nao pode ser considerado um Bourbon por conta deste processo mas ja e um grande sucesso desde seu lancamento no mercado norte-americano no inicio de junho deste ano. No Brasil temos apenas o Jim Beam White (4 anos) e o Jim Beam Black (8 anos) distribuidos pela Pernod Ricard.

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