Drink – Cointreau Fizz Pitangueiras

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Já pensou nos drinks que vai servir no Natal e Ano Novo? Quer uma sugestão? Que tal um Cointreau Fizz? A Cointreau promoveu um concurso com bartenders de consagradas casas de São Paulo, Rio de Janeiro, Recife, Salvador, Fortaleza e Florianópolis para encontrar o melhor Cointreau Fizz do país.
O vencedor foi Rafael Pizanti, do Barê (São Paulo), que criou o Cointreau Fizz, Pitangueiras que teve como inspiração a brasilidade além de agregar refrescância ao drinque.
Cointreau Fizz Pitangueiras – By Rafael Pizanti – Barê Jardins (São Paulo/SP)
50 ml de Cointreau
10 ml de limão tahiti fresco
1 splash de bitter de laranja
5 pitangas frescas
1 folha de hortelã
Água com gás aromatizada com hortelã
Modo de preparo:
Em uma coqueteleira, macere a pitanga com a hortelã, o suco de limão e o bitter. Adicione Cointreau e bata com muito gelo. Coe e sirva na taça com gelo. Complete com a água com gás e decore com um ramo de hortelã e uma pitanga.

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