Drinks – O bartender do momento

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Drinks - The Bar Book
Este é o título do artigo que saiu hoje no caderno Paladar do Jornal o Estado de São Paulo falando de Jeffrey Morgenthaler bartender norte-americano que ganhou fama envelhecendo drinks e agora lança um livro. O artigo você pode ler no link http://goo.gl/nWh8kc .
Achei muito interessante a matéria e principalmente a escolha de um caminho muito simples para  a criação de seus drinks. Perguntado na entrevista se ele poderia ser considerado um Liquid Chef ele respondeu. Eu sou Bartender.  Resposta simples e direta, parecida  com a que ouvi em Amsterdam duas semanas atrás quando fui fazer um curso na Bols Academy. Mixologistas criam drinks, Bartenders atendem pessoas. São algumas frases que nos fazem refletir um pouco sobre a complexidade ou simplicidade das coisas.
Outro coisa legal do artigo é sobre o livro de Jeffrey o The Bar Book: Elements of Cocktail Technique que já tinha visto em Amsterdam mas não comprei porque o preço estava em Euros. Assim que cheguei ao Brasil comprei via Amazon dos Estados Unidos. Dá uma olhada neste link   http://goo.gl/nH4EJZ aqui dá pra ver o interior do livro que vale muito a pena por apenas U$ 21 (menos que R$ 50)

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