Dia 08 de abril de 2022, sexta-feira, o Segreto Wine Bar, que faz parte da Grand Cru Jardim Guedala, fará um jantar harmonizado de quatro tempos com a renomada vinícola portuguesa Quinta do Vallado.
Construída em 1716, trata-se de uma das mais antigas e tradicionais vinícolas do Douro.O proprietário da Vallado, João Ferreira Álvares Ribeiro, vai conduzir a degustação de quatro rótulos premiados.
O cardápio do jantar terá
Entrada
Vallado Prima 2019
Bruschetta de focaccia com tomate silvestre confitado
Primeiro prato
Vallado Branco Douro 2020
Brandade de Morue
Segundo prato
Vallado Quinta do Orgal, Douro Superior 2018
Arroz cremoso de pato
Terceiro prato
Vallado Touriga Nacional 2017
Bouef Bourguignon
Sobremesa
Mousse de chocolate 70% com azeite Quinta do Vallado e flor de sal
Água com e sem gás – Café Illy – Petit Four
Segreto Wine Bar / Grand Cru Jardim Guedala
Dia 08 de abril, 19h45
R$ 399,90 + serviço
Rua Doutor Clóvis de Oliveira, 564
Reservas e informações: (11) 3721-0400 / (11) 93250-4320 – WhatsApp
