Jim Roof Club na Faria Lima

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O grupo de sócios do  Indústria de Entretenimeno (Rey Castro, The Sailor Pub e Vista Restaurante e Café) acaba de inaugurar mais um empreendimento. O Jim Roof Club, espaço noturno com referências contemporâneas e clima intimista onde a multiplicidade de opções, pode criar diferentes tipos de festas incluindo drinks e petiscos. O espaço fica no último andar de um prédio na Avenida Faria Lima em São Paulo com uma vista privilegiada da avenida e tem espaço para 220 pessoas.
Uma das apostas do grupo é a coquetelaria de assinatura, parte dos drinks foi criada pelo bartender Jairo Gama que atende as outras casas em conjunto com  Ernesto “Nica” Lara, vencedor da etapa brasileira do Baccardi Legacy.
Vale a pena experimentar o drink AL CAPONE (gin infusionado com flor de jambú, Bourbon, Luxardo, defumação de canela e pau brasil) R$ 32 e o GIN DE LA CREME (gin Plymounth, Campbell´s tomato, redução de balsâmico com molho inglês e gel de trufa negra, suco de limão, guarnecido com azeitona verde e temperos com crosta de gergelim R$ 34.
Para petiscar o chefe Felipe Bellim, famoso por seus burgers e finger foods, assina oito opções de appetizers. Não deixe de provar o  Bolinho Thai (bolinho de arroz com curry recheado de caldeirada de camarão) e a Polentinha (crostines de polenta grelhada com creme de gorgonzola e pimenta biquinho).
JIM ROOF CLUB – Av. Brig. Faria Lima, 2776 – Jardim Paulistano – Tel: 11 3044-4032

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