O Vinho em seis linguas

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Mini dicionario

Como o interesse pelo vinho continua aumentando rapidamente entre os brasileiros, conhecer os termos enológicos é essencial. Cada vez mais as pessoas desfrutam do vinho diariamente, fazendo com que as discussões sobre terroir, cepas, processos de fermentação, amadurecimento e serviço do vinho tornem-se mais corriqueiras. Com base nessa constatação e pensando numa forma de enriquecer o vocabulário de profissionais das áreas de Gastronomia e Enologia, estudantes e amantes do vinho, Roberta Malta Saldanha escreveu o Minidicionário de enologia em seis idiomas, que chega ao mercado pela Editora Senac Rio de Janeiro. Roberta tem uma longa história com a gastronomia e já lançou outros dois livros, o Dicionário tradutor de gastronomia em seis línguas e Histórias, lendas e curiosidades da gastronomia.

O livro não é apenas um glossário de verbetes técnicos. Além de descrever o significado dos termos, as entradas são relacionadas em ordem alfabética, com suas definições em português, seguindo-se de suas versões para inglês, espanhol, francês, italiano e alemão. As variações entre o inglês americano, o inglês britânico e o inglês do Canadá também são contempladas. Os verbetes abrangem assuntos relativos às técnicas de degustação e aos processos de vinificação e mesmo viticultura, em linguagem acessível a todos os níveis de conhecimento. Para finalizar, como é estilo da autora, Roberta revela, com boas doses de humor, dicas e curiosidades sobre o vinho, bebida cuja origem remonta a aproximadamente 6.000 a.C.

SERVIÇO

Título: Minidicionário de enologia em seis idiomas

Autora: Roberta Malta Saldanha

Editora: Editora Senac Rio de Janeiro

Páginas: 184

Preço: R$ 35,00

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