Qual é o melhor café Napoli ou Trieste?

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Nespresso-Trieste-Napoli

Não caro leitor a Itália não começou a produzir café. Eu estou me referindo ao Trieste e ao Napoli as duas mais recentes Edições Especiais da Nespresso. Acabei de abrir as duas caixas que vem com 10 capsulas cada e resolvi provar os dois ao mesmo tempo, coisa de louco mas acho que valeu muito a experiência.

Para começar a crema que é a camada mais clara que protege os aromas do café se apresentou de duas formas no Napoli era mais clara e com pequenas bolhas enquanto no Trieste estava mais escura e mais densa quase lisa. O aroma é bem distinto, no Napoli madeira e um tostado enquanto no Trieste um toque de chocolate.

Na boca o Triste foi muito mais sutil enquanto o Napoli se apresentou mais amargo talvez pela intensidade (11) primeiro a passar da escala de 10 com que a Nespresso mede a intensidade de seus cafés, mas o Triste não fica muito atrás não pois tem intensidade 9. De qualquer forma os dois se mostraram bastante interessantes para quem gosta de cafés mais potentes.

Normalmente costumamos comparar dois vinhos, cervejas ou destilados. Provar dois cafés ao mesmo tempo não é muito comum  mas eu recomendo, vale a pena experimentar.

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