Restaubar Show 2009

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Empreendedores e profissionais de bares e clubs têm encontro marcado durante a Restaubar Show 2009, maior evento de negócios do setor. De 27 a 29 de abril os visitantes poderão ver de perto todas as novidades em produtos e serviços, além de uma grande programação de seminários e workshops. Uma das marcas registradas da feira, o Espaço Club & Bar Show terá uma área específica com campeonatos de coquetelaria, workshops e apresentação de novas tendências em drinks e bebidas. A feira é organizada pela Sienna Interlink no Transamérica Expo Center, em São Paulo

 

Além das novidades em produtos, a feira apresenta o Restaubar Show 2009 Summit, que inclui o “Ciclo de Palestras Restaubar Show” e o “Seminário Tendências de Mercado e Soluções Empreendedoras” – coordenado pelo Senac. O objetivo é apresentar cases de sucesso, dicas e tendências para o mercado, com o intuito de trazer soluções em diversos aspectos da vida do empreendedor de bares, clubs e restaurantes. As palestras serão ministradas por gerentes de bares, professores e consultores do segmento de bares e restaurantes. Alguns dos destaques dos temas abordados para o setor de bares são: a influência da Lei Seca no faturamento dos estabelecimentos, como diminuir a rotatividade de pessoal na área de bares, características e diferenças entre os tipos de whiskey disponíveis no mercado, entre outros.

 

No dia 29 o público vai poder descobrir detalhes sobre o whiskey com a palestra “Whiskey e Whisky – novo e velho mundo, características e diferenças”. A ideia é mostrar os quatro estilos de whiskey que existem no mercado como os tipos blended, single malt, Bourbon e tennesse whiskey. Segundo Cesar Adames, professor do Senac, da Universidade Anhembi Morumbi e da IBA (International Bartender Association), que ministrará a palestra, o intuito é mostrar como são os processos de destilação e as diferenças entre cada tipo de whiskey. “Não pretendo eleger o melhor, mas fazer com que o público conheça mais sobre a bebida, além de dar dicas que auxiliem na escolha do momento adequado para servir cada um dos estilos apresentados”, conta Adames. A palestra é voltada a proprietários e profissionais do setor de bares e restaurantes.

 

Os interessados em participar das conferências podem se inscrever acessando o site www.restaubar.com.br

 

Serviço

Restaubar Show 2009

Data: de 27 a 29 de abril

Local: Transamérica Expo Center – São Paulo

Endereço: Av. Dr. Mário Vilas Boas Rodrigues, 387 – Santo Amaro – São Paulo

Informações: www.restaubar.com.br

Email: restaubar@restaubar.com.br

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