Semana passada estive no Vale dos Vinhedos para conhecer o mais novo empreendimento hoteleiro que ira ser construido dentro da Vinícola Dom Cândido. (materia completa aqui). Alem da apresentação pudemos acompanhar várias atividades que a Vinícola oferece e deixo aqui algumas sugestões para as próximas férias de vocês.
Visitação Guiada – Tour – R$ 80,00
Tour guiado, conduzido por toda estrutura externa e interna, conhecendo as videiras, processo inicial e final dos vinhos e espumantes. Finalizado com um degustação na Sala Cândido.
Horários: 10h, 14h e 16h Vinhos degustados:
Autêntico Rosé
Autêntico Petit Verdot
Marselan
Merlot D.O.
Espumante Estrelato ou Moscatel
Degustação às Cegas – R$ 150,00
Uma experiência especial e inusitada, para despertar e aguçar seus sentidos! A degustação às cegas é perfeita para quem gosta de experiências marcantes e que tragam mais conhecimento técnico e que faz você perceber a diferença entre os vinhos, sem saber quais são, aguçando a visão, olfato e o paladar. Necessário agendamento e pagamento antecipado.
Tour Origens – Passeio de Trator – R$ 150,00
Passeio de trator pela história da Dom Cândido, único e especial, é conduzido pelo filho do Cândido Valduga, aos parreirais, contando a história da família, sobre a elaboração dos produtos e sobre a Vinícola. Inclui visitação interna à produção e finaliza com degustação em sala. Quando for grupos acima de 4 pessoas, é realizada “sabrage”.
Horários: 10h e 15h Vinhos degustados:
Autêntico Rosé
Autêntico Petit Verdot
Marselan
Merlot D.O.
Espumante Brut DC ou Moscatel (vai depender da preferência do cliente) Necessário agendamento e pagamento antecipado.
Experiências Sensoriais
Aqui você encontra experiências diferenciadas, que irão despertar sensações e aguçar seus sentidos para analisar, comparar e se deliciar com as diferentes opções que elaboramos para você. São diferentes estilos de harmonização, que buscarão harmonizar e equilibrar a gastronomia com nossos vinhos. Uma experiência indescritível. Também elaborada às cegas.
Opções disponíveis:
Harmonização Vinhos & Chocolates – R$ 120,00
Chocolates belgas finos elaborados de forma artesanal com exclusividade
Harmonização Vinhos & Queijos – R$ 150,00
Queijos regionais selecionados de alta qualidade Harmonização Vinhos, Queijos & Chocolates
Chocolates belgas finos elaborados de forma artesanal com exclusividade e queijos regionais selecionados de alta qualidade – R$ 480,00
Uma experiência na Sala 4ª Geração, em meio às barricas de carvalho. Necessário agendamento e pagamento antecipado.
Experiência Premium 4a. Geração – R$ 300,00
Esta experiência é perfeita para os mais exigentes paladares, que buscam uma degustação guiada diferenciada por profissional especializado na área, com produtos de alta qualidade e com maior intensidade e estrutura.
Inicia com uma visitação técnica, desde os parreirais, até a produção, finalizando nas barricas de carvalho. No meio do tour é degustado um vinho em tanque e depois, em barrica de carvalho para que você sinta a diferença da evolução do vinho. Após, começa uma degustação às cegas, de 6 produtos mais tops. Uma experiência memorável na Sala 4ª Geração, em meio às barricas de carvalho, com duração média de 3h.
Necessário agendamento e pagamento antecipado.
Vinicola Dom Candido – https://www.domcandido.com.br/enoturismo
