Vinho – Freixenet lança espumante XB

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Depois de ter seu pré-lançamento no Wine Day da importadora Qualimpor chega ao mercado a grande novidade da Freixenet o espumante XB. Produzido integralmente no Brasil, nas caves subterrâneas da Vinícola Miolo, no Vale dos Vinhedos. O XB foi elaborado seguindo rigorosamente o Método Tradicional (champenoise, com a segunda fermentação na garrafa), o mesmo utilizado na elaboração das cavas Freixenet, na Espanha.
Para sua elaboração foi usado um blend das uvas Chardonnay e Pinot Noir. O espumante envelheceu 9 meses sobre as leveduras, mesmo tempo dos cavas espanhóis, nas caves da Miolo, sempre com supervisão do espanhol José Montilla, enólogo da Freixenet.
O novo espumante tem uma cor amarelo-palha com toques esverdeados. No nariz aromas de frutas de polpa branca, como pêssego, maça verde e melão. Harmoniza com aperitivos, pratos à base de peixe, frutos do mar, carpaccios, grelhados e risotos. A garrafa de 750 ml já pode ser encontrada no mercado com o preço médio de R$ 42,00.
Qualimpor – SAC Qualimpor: 0800-702449/ www.qualimpor.com.br

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