VINO! Bar São Paulo com novo menu e 500 opções de rótulos

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VINO! Bar São Paulo com novo menu e 500 opções de rótulos
VINO! Bar São Paulo
Foto – Cesar Adames

Localizado em Pinheiros, o bar de vinhos Vino! SP – que ganhou fama por servir excelentes rótulos em taça com ótimo custo-benefício – está com novidades para primavera-verão.

Burrata Gratinada (R$ 59) e vinho Aniello Chardonnay
Foto – Cesar Adames

Para começar, o menu foi 100% repaginado, incluindo uma nova sessão de pizzas com massa de fermentação natural. Os clientes podem optar por sabores como Caprese – Passata italiana, tomates cereja confitados, tapenade de azeitona, mozzarella de búfala e rúcula e Toscana – Passata italiana, calabresa moída, cebola, tapenade de azeitonas, mozzarella de búfala e manjericão, ambas por R$49.

Arancini de Polvo (R$ 28) e vinho Bravos Pais Granitico (R$ 35)
Foto – Cesar Adames

Entre as pedidas para compartilhar, chegam Atum com Burrata – tartar de atum fresco, temperado com azeite e flor de sal, acompanhado de burrata cremosa, laranja, molho pesto e foccacia R$59 e Arancini com Cogumelos e Nozes – bolinhos de risoto à base de cogumelos, nozes, parmesão e açafrão, com fondutta de formaggio R$28. Há também novas receitas de massas.

Para os fãs de espumantes, toda terça uma noite voltada para a bebida com uma seleção de 6 rótulos que podem ser consumidos à vontade por R$76/pessoa (até às 22h). Já às quartas-feiras, os clientes podem desfrutar de um menu harmonizado com 4 aperitivos+4 taças (75ml) por R$110/pessoa.

Gnochi Frito Tartuffo (R$ 26) e vinho Laura H. Cab. Sauvignon (R$ 44)
Foto – Cesar Adames

Vale destacar que a casa está oferecendo mais de 500 rótulos, sendo que todos (sem exceção) podem ser consumidos em taças – pois utilizam o aparelho Coravin. O valor cobrado por taça é exatamente o proporcional da garrafa, sem extras.

O ambiente térreo abriga um balcão e algumas mesas intimistas. Já o piso superior conta com um deck com teto retrátil, ideal para quem gosta de aproveitar noites ao ar livre. A boa seleção musical é mais um ponto alto.

VINO! BAR SÃO PAULO – PINHEIROS

Rua Fradique Coutinho, 47 – Pinheiros – Tel 2614-0145.

Horários de funcionamento (incluindo feriados): 2ª a 5ª 17h às 23h30/Sex e Sab das 17h às 0h30. Capacidade: 70 lugares. É recomendável fazer reserva.

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