
Foto – Cesar Adames
Localizado em Pinheiros, o bar de vinhos Vino! SP – que ganhou fama por servir excelentes rótulos em taça com ótimo custo-benefício – está com novidades para primavera-verão.

Foto – Cesar Adames
Para começar, o menu foi 100% repaginado, incluindo uma nova sessão de pizzas com massa de fermentação natural. Os clientes podem optar por sabores como Caprese – Passata italiana, tomates cereja confitados, tapenade de azeitona, mozzarella de búfala e rúcula e Toscana – Passata italiana, calabresa moída, cebola, tapenade de azeitonas, mozzarella de búfala e manjericão, ambas por R$49.

Foto – Cesar Adames
Entre as pedidas para compartilhar, chegam Atum com Burrata – tartar de atum fresco, temperado com azeite e flor de sal, acompanhado de burrata cremosa, laranja, molho pesto e foccacia R$59 e Arancini com Cogumelos e Nozes – bolinhos de risoto à base de cogumelos, nozes, parmesão e açafrão, com fondutta de formaggio R$28. Há também novas receitas de massas.
Para os fãs de espumantes, toda terça uma noite voltada para a bebida com uma seleção de 6 rótulos que podem ser consumidos à vontade por R$76/pessoa (até às 22h). Já às quartas-feiras, os clientes podem desfrutar de um menu harmonizado com 4 aperitivos+4 taças (75ml) por R$110/pessoa.

Foto – Cesar Adames
Vale destacar que a casa está oferecendo mais de 500 rótulos, sendo que todos (sem exceção) podem ser consumidos em taças – pois utilizam o aparelho Coravin. O valor cobrado por taça é exatamente o proporcional da garrafa, sem extras.
O ambiente térreo abriga um balcão e algumas mesas intimistas. Já o piso superior conta com um deck com teto retrátil, ideal para quem gosta de aproveitar noites ao ar livre. A boa seleção musical é mais um ponto alto.
VINO! BAR SÃO PAULO – PINHEIROS
Rua Fradique Coutinho, 47 – Pinheiros – Tel 2614-0145.
Horários de funcionamento (incluindo feriados): 2ª a 5ª 17h às 23h30/Sex e Sab das 17h às 0h30. Capacidade: 70 lugares. É recomendável fazer reserva.